陕西菠菜面
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作为一个地地道道的陕西人,不能光会吃面,也要会做!
用料
和面时可以加入一个鸡蛋 | |
菠菜 | 把 |
水 | 克 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋一个 | |
陕西菠菜面的做法
1.菠菜切碎榨汁.
2.醒面非常重要.
3.一定要把面皮表面揉的光滑.
4.擀面时要转着擀,这样才能薄厚均匀!
5.切面时切成你喜欢的宽窄就可以了!
6.煮开就可以了
7.放入盐,鸡精,辣椒面,葱花……
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