陕西味的手工菠菜面
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![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图")
这是我们陕西很常见的家常面 各地也都有 不一样的可能就是我们这边 尤其是关中地区 炒哨子时必加五香粉
用料
| 菠菜 | 250g |
| 豆腐 | 100g |
| 杏鲍菇 | 50g |
| 胡萝卜 | |
| 木耳 | |
| 大白菜 | |
| 姜葱末 | |
陕西味的手工菠菜面的做法
菠菜打汁和面 稍硬些 湿毛巾盖着 准备菜
![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第2张]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第2张")
各种蔬菜切丁 加盐 鸡精 五香粉 酱油炒熟
![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第3张]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第3张")
擀成两毫米厚的面皮
![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第4张]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第4张")
切面
![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第5张]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第5张")
调汤 煮面 搁哨子 油泼辣子一勺 开吃！
![陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第6张]( "陕西味的手工菠菜面的做法步骤图 第6张")
小贴士
面不要软
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