陕西人爱吃的手工炒拉条

用料  

陕西人爱吃的手工炒拉条的做法  

1. 温水加盐和面，把面揉光，放着醒面半个小时，然后把面分两块抹油，用保鲜膜包裹继续醒半个小时一个小时都行，能冷藏更好，好了以后切成条，拉长，下锅煮

2. 提前炒好鸡蛋，盛到碗里，再开始炒菜，可以适量加点水，菜炒好后加入炒好的鸡蛋，最后将煮好的拉条子跟菜一起炒，完事就可以出锅了！

小贴士

胡萝卜也可以不加哦，喜欢吃辣的人，在出锅前可以加辣椒油进去。