意外好吃的香蕉咖喱炒饭

喜欢咖喱，也知道咖喱要和椰浆一起才香。但是椰浆热量好高的说。

借助菠萝炒饭的思路，想着香蕉这种鲜甜的水果应该也能达到给咖喱提香的效果吧。

试了一下口感不错哦。下次尝试榴莲的！

用料  

意外好吃的香蕉咖喱炒饭的做法  

1. 所有材料切丁，胡萝卜、玉米、芦笋（当然也可以毛豆、豌豆）焯水一分钟。

2. 椰子油一勺，把除香蕉以外的材料扔进去粗旷地翻炒（包括米饭、菜丁、盐、咖喱粉）

3. 加入香蕉丁，翻炒出锅！

小贴士

香蕉的甜和糯让咖喱变得更香，我都不忍心放辣酱盖住这股清甜～意外好吃，试了才知道！