醇香咖喱饭

咖喱饭好吃，又好做，十几分钟功夫，一股脑儿荤的，素的全部搞定，吃得心满意足，幸福感爆棚！

用料  

醇香咖喱饭的做法  

1. 咖喱始终喜欢百梦得的口感，比较醇厚。从1到4辣度逐步升级，根据自己喜好选择。

2. 胡萝卜，土豆，洋葱，五花肉切丁，准备。胡萝卜先入锅炒，微微变色后加土豆丁一起炒至六成熟。盛出备用。

3. 肥瘦相间的五花肉，加少许黄酒，入锅翻炒，炒至肥肉油脂渗出，色泽有些金黄。

4. 加入洋葱，炒香

5. 放入胡萝卜和土豆丁，加一小碗水，翻炒均匀后，加入牛奶煮沸，转小火煨熟。关火。

6. 放入咖喱块，待其融化，搅拌均匀。开火，煮开。可以根据自己喜欢的浓稠程度，选择需不需要再加水。

7. OK啦，装盘，开吃吧。这个方子的量，大概够4-6人食用。

小贴士

1、可以不用牛奶全部放水，咖喱味更纯，加牛奶醇香些。
2、喜欢其他蔬菜和肉类，可以自己随意调整。不过个人觉得加牛肉，没有猪肉好啊吃。