咖喱面/饭

超级喜欢吃咖喱！
今天这道菜十分家常又简单，美味营养！
配上米饭可以做为咖喱饭，配上面条做为咖喱面。

用料  

咖喱面/饭的做法  

1. 将食材切成块或丝，洗净待用。将鸡胸肉放入适量白胡椒粉和料酒（去腥味）以及少量淀粉，抓拌均匀。

2. 锅内放油，加入鸡胸肉翻炒后备用盛出。

3. 剩下的油可以放入土豆胡萝卜翻炒（减肥或不喜欢油大的朋友可以直接过水绰一下）之后再放入蔬菜和鸡肉以及适量水。煮沸后捞起浮沫，中火煮差不多10分钟。

4. 调至小火后，放入适量咖喱块（我家煮的比较多哈，所以咖喱块又多加了些）

5. 搅拌均匀后与（用水煮好）面条或（蒸好）米饭放一起就是美味的饭饭啦～

小贴士

1.所有菜按照自己喜欢的配比，随意添加或减少，但不建议取消土豆和胡萝卜哈～洋葱由于本人不喜欢就没有放。
2.咖喱块的品牌也是随意的哈～
3.煮制过程中把容易熟的蔬菜最后放。
4.注意调整水和咖喱以及蔬菜的比例，口味重的也可以少放一些盐。