咖喱咖喱饭
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我用的微辣咖喱,而且鸡肉腌制有点儿微辣,孩子吃了说很爽但是很美味
用料
土豆 | 4个 |
胡萝卜 | 2根 |
咖喱 | 6块 |
米饭 | 1碗 |
鸡腿肉 | 4只 |
咖喱咖喱饭的做法
鸡腿肉腌制15分钟,下油煸炒至金黄
鸡腿肉煸炒好放入土豆,胡萝卜继续煸炒(喜欢洋葱可以先下洋葱在放入土豆,胡萝卜),孩子不喜欢吃就没有放
蔬菜煸炒后倒入水,水要没过食材。中火烧开把浮沫撇掉后炖煮10分钟左右
小火放入咖喱块,将咖喱块搅拌融化后,炖煮6,7分钟即可关火(注意不要糊锅)
配上晶莹剔透的大米饭,开始享用吧
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