超快手自制美味元宵
来源:菜肴屋 阅读:6.29K 次
月子中妈妈不放心我吃外面的东西,特别为我煮了这份手工元宵。外皮软糯,内馅香浓,秒杀所有市售元宵,而且做起来非常的简单,有兴趣的不妨试试
用料
糯米粉 | 1000克 |
花生 | 500克 |
黑芝麻 | 250克 |
白砂糖 | 150克 |
猪油 | 200克 |
工具 | |
馍筐 | 1个 |
清水 | 一盆 |
超快手自制美味元宵的做法
花生烤熟去皮,芝麻洗净炒熟。花生芝麻白糖一起在料理机中打碎,热猪油加入打碎的馅料中,搅拌均匀,放进冰箱冷冻20分钟,拿出后搓成小球,再放入冰箱冷冻一晚。
大盆内装入糯米粉,球状馅料放进馍筐内,浸水后,倒进糯米粉盆里摇晃。将沾上糯米粉的馅料小球放进馍筐内,再次沾水进行同样的操作,反复五次即可。
小贴士
做好的元宵,吃不完的可以放冰箱冷冻,每次可以多做一点,吃起来很方便。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新