宝宝爱吃的芝麻盐馒头
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我家小娃快一岁了,早已不满足没有味道的食物,于是便想到了用家中现有的芝麻盐来蒸馒头,入肾经又好吃,结果娃还真是喜欢!
用料
670克面粉 5克酵母330克水 | |
油酥 | 60克 |
芝麻盐 |
宝宝爱吃的芝麻盐馒头的做法
面粉加入酵母,加入水。
揉成光滑的面团。
擀成薄饼。
加入油酥,把油酥均匀抹在面饼上。
再撒上芝麻芽儿。
喜欢有味道的可以多放一点芝麻盐。我得芝麻盐做得比较淡,而且这个是给孩子吃的,所以就放的少,怕咸了不好。卷成毛巾卷,卷的越多,馒头层数越多。
切成大小均匀的块头。
放入烤箱发酵45分钟。如果没有烤箱,可以在锅里放入温水,把馒头放在笼屉上来发酵。
发酵至,用手指头按压会慢慢回弹的状态为止。
锅中加入烧开的热水上笼蒸25分钟,成品就是这样。
小贴士
关于芝麻盐的做法,我的菜谱里面有。可以自己打开看。
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