芝麻鸡蛋小馒头(宝宝辅食)

想给宝宝吃各种零食，又担心零食加糖加盐有添加剂，宝宝缺钙，黑芝麻直接加饭、面里就不爱吃，所以就自己试试做点小馒头当零食吧

用料  

芝麻鸡蛋小馒头(宝宝辅食)的做法  

1. 蛋清蛋黄分离后放入不同的碗里，确保蛋清碗干燥清洁，无水无油。
   蛋黄用筷子打碎。
   蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡(影响最后小馒头软硬，这一环比较关键)。
   若加糖，把糖全部加入蛋清后再打发。

2. 把蛋黄和蛋白混合后拌匀

3. 用筛网一边筛入低粉一边搅拌，当心结块，然后筛入芝麻粉

4. 把拌好的面团装入裱花袋，剪个小小的口子，
   烤盘上铺油纸，
   一颗颗慢慢挤到烤盘上，两颗直接略微空些距离，也不需要太开

5. 烤箱160度，预热后
   放中间位置，烤10分钟
   立马拿出来比较软，牙比较少的宝宝喜欢
   冷却后拿出来，酥香，但是会略硬

6. 土鸡蛋，显得黄。不加芝麻粉的话卖相更好