无糖黑芝麻小兔子馒头 宝宝辅食

无糖馒头，9个月之后作为宝宝辅食可以锻炼手指精细动作发育。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

使用的是六必居的黑芝麻酱，纯粹黑芝麻，无其他添加，七个月之后可以给宝宝食用。

用料  

无糖黑芝麻小兔子馒头 宝宝辅食的做法  

1. 酵母和面粉放入，温水的话，少量多次放入。筷子搅拌成如图情况停止加水。

2. 用手和面。直到面团柔软细腻，无颗粒的光滑表面。
   
   太湿的话稍微加一点面粉；太干的话打点水在手上。

3. 第一次发酵，发酵到体积增大一倍。此时用手指戳洞洞，面团不会反弹。
   
   记得要用保鲜膜覆盖表面。表面太干的话之后造型就不好做了。

4. 面团分开两份，体积大概是2:3。
   
   小的那份加入一小勺黑芝麻酱。芝麻酱不需要太多，不然会发苦；和面之后是灰色的就行了，蒸熟之后会变深色的。

5. 黑面团和白面团分成等份的小面团。
   ⚠️白色要留大份一点。

6. 开始造型，顺便二次发酵。
   
   两种颜色的面团各取一份，如图擀成为舌头状。
   
   干成的面团不宜太薄。白色要比黑色厚一点，一起的话要大概半公分厚。太薄的话，稍后的造型就会破相。

7. 如图所是中间切一刀，大概三分之二的长度。

8. 由下往上卷起，面卷要全部展现开口。

9. 翻到背面去

10. 把面卷的两头黏合起来。

11. 做好了，嗯，真的很丑。白色太薄了，破相了。

12. 水开了之后，蒸20分钟。

13. 蒸好了，你依然很丑啊。

14. 有什么关系呢，有毁图秀秀啊！