芝麻酱夹心馒头－－宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

芝麻酱夹心馒头－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 中筋面粉：250克
   
   梨子水：140克（提前将梨子切块用水煮好）
   
   酵母：2克
   
   芝麻酱：20克

2. 酵母加面粉放入容器中搅拌均匀，再加入梨子水搅拌均匀，将面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，可以反复撕成小块，再反复揉成团，这样多揉下，做出的成品会更喧软，盖上保鲜膜发酵至两倍大
   
   
   
   ＊我这里用到梨子水调味，大家在加的时候注意先将梨子切块，再放锅中炖煮二十分钟（可以少加点水，这样煮出来会更浓更甜），将梨子水冷却到40度左右的温度，取140克梨子水再加入面粉

3. 发酵好的面团里面组织蓬松。

4. 分成3个小剂子，取一个分好的小剂子，擀成长的牛舌状，中间放上芝麻酱抹平（芝麻酱食谱点击进入）
   
   
   ＊芝麻酱营养价值虽高。但也不能多吃哦，11月以上的宝宝，建议每天不要超过10克，适量吃最好，所以这里芝麻酱不要放多了，如果换成豆沙馅，可以多点哦

5. 然后包起来捏紧卷成长条，切成一小块小块的刀切馒头
   
   ＊做成这样小个小个的，一口一个，宝宝自己拿着吃正合适

6. 蒸屉上垫油纸，然后把小馒头摆进去，放入蒸锅，醒发20分钟，让小馒头二次发酵至1.5倍大左右。开火，大火蒸15分钟，关火再焖3分钟

7. 出炉了，软软甜甜的，还带着芝麻香，一口一个
   
   ＊里面的芝麻酱也可以换成豆沙、或其它馅哦

8. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

芝麻酱营养价值虽高。但也不能多吃哦，11月以上的宝宝，建议每天不要超过10克，适量吃最好，所以这里芝麻酱不要放多了，如果换成豆沙馅，可以多点哦！

辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大