宝宝辅食～枣泥夹心小馒头

成品柔软又不失嚼劲，带着椰香，一个一口都不过瘾。做早餐再合适不过了。

用料  

宝宝辅食～枣泥夹心小馒头的做法  

1. 酵母加温水里化开静置1-2分钟，加少许糖利于发酵，然后将这个水加面粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状。

2. 加椰子油揉成团。

3. 一擀。

4. 对折一道，二擀。

5. 揉透，揉至表皮光滑切开无气孔状态。
   枣泥馅：红枣去核后蒸熟加少量水用破壁机打成泥，然后上不粘锅加少量油将水分炒干，必要时加入玉米淀粉使其抱团即可。

6. 面团可以揉成一长条也可以分成两部分操作，这样失误率小点，都可以。

7. 卷成团整理一下准备好开始切。

8. 切成等份小面团，想要圆润就用手稍微捏下整理下四角。

9. 发酵。

10. 发酵完成。

11. 冷水上锅中火15分钟，焖3分钟后取出。
    

小贴士

枣泥馅的量刚好可以用完这个份量。