活泼的 干酵母

对于新手而言，
每一个不熟悉的环节都会导致失败。

每次成功激活干性酵母
看到活泼多气泡的酵母都好开心呐

深圳夏天好热，30好几的气温
家里不通风的话，室温也好高

用料  

活泼的 干酵母的做法  

1. 这次用的酵母是香满园的，开封之后夹子夹好，室温放着，不用冷藏也能继续用。

2. 用量杯称好酵母，倒点白糖（没有称重），加水龙头的自来水，因为没有凉白开了，正在晾凉。搅拌匀，加了点温水，搅拌，希望别把酵母都烫死了…忐忑…你们说的温水接近手温到底是个什么温度咯…

3. 筷子搅拌一下。放一会，一抬头就这样了

4. 忍不住用筷子戳破 搞破坏看看 哈哈

5. 继续称面粉，一抬头就这样了

6. 于是又捣破 搞破坏看看。是很活泼的酵母了。