苜蓿素水饺
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现在正是苜蓿还很嫩到时候，用苜蓿包的薄皮大馅的素饺子…很好吃！
用料
| 苜蓿 | |
| 鸡蛋 | |
| 粉条 | |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 味好美生姜粉 |
苜蓿素水饺的做法
苜蓿洗净，放在热水里焯一下，挤干水分，切碎；鸡蛋也炒碎；粉条用热水煮软，切碎…都放在盆里，加入适量盐、香油…搅拌均匀
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最后加一些味好美生姜粉，搅拌均匀…馅料就做好了。
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和面，做成小剂子，擀成饺子皮…开始包饺子
![苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第4张]( "苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第4张")
饺子包好
![苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第5张]( "苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第5张")
锅中加适量水，水开下饺子…水煮沸就加一些凉水，继续煮开，再加一次凉水，再煮开，就可以捞饺子了…苜蓿素水饺就做好啦！
![苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第6张]( "苜蓿素水饺的做法步骤图，苜蓿素水饺怎么做好吃 第6张")
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