苜蓿芽卷

绝对的生机~~用的都是有机食材，海苔，豆松，苜蓿芽的搭配也是非常经典，口感很棒。春天多吃点芽菜哦~

用料  

苜蓿芽卷的做法  

1. 海苔剪成条状，抓一点苜蓿芽放在上面，然后再放点豆松（就是俗称的素肉松）

2. 卷起来，海苔末端抹一点水封住就行了

3. 豆松有咸味，所以不发其他调味料了

小贴士

苜蓿芽的清洗：
因为种子小，所以清洗外壳也稍有难度
建议用大一点的盆，多放点清水搅拌，这样一部分苜蓿外壳会飘在水面上，另一部分会下沉
还有少许洗不掉的忽略好了~反正不会影响口感哈哈
今天因为家里没有手卷架，就用这种最简单的方法卷了吃，也很不错