猪肉茴香水饺(蒸煮都有)

用料  

猪肉茴香水饺(蒸煮都有)的做法  

1. 猪肉馅中加入生抽，料酒腌制半小时。

2. 小葱茴香分别洗净，控水，切碎。

3. 倒入肉馅拌匀。

4. 加入鸡精，调料，盐，香油，花生油，磕入一个鸡蛋(鸡蛋可以增加口感，并使馅料凝结煮破也不怕散)。

5. 拌匀。

6. 开包。

7. 锅内烧水，放一小勺盐防止粘连。水开放入饺子。盖上锅盖煮三分钟，再打开锅盖煮两分钟。

8. 煮至胖乎乎浮在水面就是熟了。

9. 捞出装盘。

10. 下面是简易红油辣子做法。辣椒切断，放入粉碎料理机打碎。芝麻打碎。

11. 芝麻碎辣椒碎倒一起，加花椒粉，盐，蒜蓉。

12. 泼热油，搅匀。鲜香麻辣。

13. 蘸饺子超好吃。

14. 蒸饺:锅内倒水放上篦子，屉布打湿铺上。放上饺子。上汽后蒸十分钟左右关火，等一分钟再出锅。

15. 倒扣揭开屉布。

16. 趁热一个个揭开。

17. 蒸饺也非常好吃。

18. 快试试吧～