茴香水饺

小朋友喜欢的水饺有茴香馅，芹菜馅，酸菜馅。某宝上网购了茴香，水饺包起来吧。

为了记录而记录的菜谱，写给自己。
做菜结束随手记录。

用料  

茴香水饺的做法  

1. 饺子馅制作过程:
   五花肉绞成肉糜，大葱剁碎，放入所有的调料，顺时针搅拌。茴香洗净焯水，过凉水挤干，剁碎后挤干，放入肉馅，顺时针搅拌。

2. 饺子完成。

小贴士

饺子馅不能太干也不能太湿，干了口感不好，湿了包饺子时有点困难。如果干了，可以添加炒菜油。