茴香猪肉水饺

一个人回国，国外过年设备有限没吃上一顿香喷喷的饺子，娃不在有时间拍照写菜谱啦！治愈系水饺！

用料  

茴香猪肉水饺的做法  

1. 高筋面粉加一个蛋，加适量水用勺子搅成棉絮状。水要一点点加哦

2. 就是这样，可以自行调整软硬，天冷要稍微软一点，天热就要稍微硬一点

3. 盖上保鲜膜放置醒着，图片是醒好之后的

4. 肥一点的五花肉切成丁，锅内放一点点油，翻炒，变白熟了以后改小火，加酱油，蚝油，可以看自己喜好加，我喜欢放老抽，不喜欢老抽颜色的放生抽就可以啦。

5. 搅拌好是这样子的。放着等它变凉

6. 这时候切茴香和大葱，切碎，切成末。先加食用油，然后麻油，然后五香粉。拌匀。

7. 等肉凉下来，不烫就好，混合肉和菜，加入少许盐，这里盐要少放哦，因为肉是咸的。

8. 揉面切成剂子

9. 给我擀的饺子皮来个存照，我们家从小就是我擀饺子皮，童子功，哈哈

10. 皮薄馅大的茴香水饺

11. 美味健康