万能烧烤酱【烤箱版烧烤】
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用料
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
白糖 | 少许(也可不放) |
万能烧烤酱【烤箱版烧烤】的做法
准备好的菜放烤箱里,上下加热180°,然后迅速调酱,如果怕自己太慢也可以先调好酱。
酱:生抽2勺、蚝油1勺、五香粉适量、孜然粉适量、2勺油
取出烤盘刷酱。
再放烤箱烤20分钟左右,具体时间根据菜不同,勤看着点儿。
如果烤虾一类的食材,最好在烤盘上面盖上一层锡箔纸,以防烤干。
小贴士
各种菜,随意烤,都可以用这个酱刷。
怕烤焦的菜就在上面再盖一层锡箔纸。
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