烤箱版烧烤万能刷酱
来源：菜肴屋 阅读：9.03K 次
各种吃，各种对比，还是自己动手做的美味～干饭人，每天都要好好吃饭～
用料
| 万能蘸酱： | |
| 第一步材料 | |
| 孜然粉 | 2大勺 |
| 白芝麻（熟） | 两勺 |
| 辣椒粉 | 3大勺 |
| 蒜末 | 6瓣切碎 |
| 玉米油 | 适量 |
| 第二步材料 | |
| 鲜味蚝油 | 2勺 |
| 海天鲜味生抽 | 4勺 |
| 味精 | 一小勺（可不加） |
烤箱版烧烤万能刷酱的做法
将辣椒粉、白芝麻、蒜末、孜然粉装入碗中，锅内加入玉米油加热至沸腾，泼入碗中，边泼边搅拌，防止辣椒粉焦掉
![烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第2张]( "烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第2张")
第一步骤混合好后，依次加入蚝油、生抽、鸡精，混合均匀备用
金针菇、蘑菇，面筋摆好盘后，开始在上面涂刷酱料，刷匀即可
![烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第3张]( "烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第3张")
刷好后，烤箱200度烤，15-18分钟，中途可以打开烤箱翻拌一下，避免烤干烤焦
![烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第4张]( "烤箱版烧烤万能刷酱的做法步骤图 第4张")
小贴士
配方没有加盐，因为蚝油和生抽都挺咸，口味重的，可以在调好酱料后尝一下，味道淡了可以适当加些盐
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