话梅红茶冻

用料  

话梅红茶冻的做法  

1. 700毫升水+话梅+冰糖小火煮20分钟左右，让冰糖溶化，话梅味完全释放出来

2. 水开后放入红茶包泡10分钟左右（我用的川宁早餐红茶，可以换成自己喜欢的茶包）

3. 茶包着色差不多后，放入白凉粉搅拌均匀，等白凉粉完全溶解后即可关火倒入容器晾凉。约两小时后成型

小贴士

1.白凉粉：水是1克:23毫升（我买的白凉粉上写的）如果喜欢嫩一点就多放水，硬一点就少放水。
2.做好后可以放冰箱冷藏，口感更佳。
3.放好后可以当饮品里面的布丁。我搭配养乐多非常好喝