炒大肠盖饭
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
老公喜欢，没有过油炸的大肠
用料
| 肥肠 | 250克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 3片 |
| 青红椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 2克 |
炒大肠盖饭的做法
大肠洗净切段，青红椒各一个切块，葱姜蒜切碎备用
![炒大肠盖饭的做法步骤图，炒大肠盖饭怎么做好吃 第2张]( "炒大肠盖饭的做法步骤图，炒大肠盖饭怎么做好吃 第2张")
热油下入大肠翻炒至上金黄色，（不过油炸的话就多放点油炒的）下入葱姜蒜，白糖，扒拉几下，放辣椒料酒生抽料酒，扒拉两分钟，两勺的淀粉勾芡水淀粉倒里，扒拉几下放两滴香油，出锅盖饭，很好吃
![炒大肠盖饭的做法步骤图，炒大肠盖饭怎么做好吃 第3张]( "炒大肠盖饭的做法步骤图，炒大肠盖饭怎么做好吃 第3张")
小贴士
半斤大肠是一盘的量，盖完饭很满很满了
大家都在看
最近更新