天然酵母|双茶栗子奶酥面包
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用料
| 奶酥 | |
| 黄油 | 30克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 10克 |
| 糖 | 25克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 红茶面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 天然酵母 | 100克 |
| 伯爵红茶粉 | 5g |
| 水 | 100克 |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 18克 |
| 抹茶面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 天然酵母 | 100克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 水 | 120克 |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 18克 |
天然酵母|双茶栗子奶酥面包的做法
每个面团75g➕8g奶酥 一层面一层奶酥，卷成条状，中间切开切面朝上互卷
或一种面团抹奶酥卷起，另一种面团抹好卷在前一个面团外面![天然酵母|双茶栗子奶酥面包的做法步骤图 第2张]( "天然酵母|双茶栗子奶酥面包的做法步骤图 第2张")
小贴士
160g左右小盒子下160上140共30分钟
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