天然酵母

生了宝宝，做了专职家庭主妇，打算好好研究烘焙，那就从发酵开始吧！
最近狂刷天然水果酵母养成法，就是想自己能慢慢系统起来。

用料  

天然酵母的做法  

1. 玻璃容器开水消毒，擦干净。
   切一片香橙，把伏特加倒在橙子上面擦拭玻璃容器，香橙，水果刀，二次消毒。用完扔掉。
   酵母原液慢慢尝试中……

2. 室温25度左右，第一天状态图！

3. 第二天的状态，好像很浓郁的感觉，今天室温25度左右。从第二天开始每天早晚开品一次进入空气，然后盖上盖子。

4. 第三天拉近一看，更加浑浊，已经产生了很多气泡。今日温度27度左右

5. 第四天气泡更加丰富，室温28度左右。