补脑养血，补肾健脾，延缓衰老的家常菜

腰果能补脑养血、补肾健脾、下逆气；腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管；腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老；经常食用腰果可以提高机体抗病能力，消除疲劳；腰果还有催乳作用，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果和牛肉一起炒来吃，具有补脑养血、补肾健脾、止渴、延缓衰老的功效哈！

用料  

补脑养血，补肾健脾，延缓衰老的家常菜的做法  

1. 食材集体照。

2. 取一只碗，加入适量盐、胡椒粉、鸡精和白糖，倒入蚝油、酱油、黄酒和水淀粉，滴几滴清水，搅拌均匀备用；把买来的牛肉（已切成小片）洗干净，姜切丝，向牛肉小片中加入1克盐、1克胡椒粉、1克鸡精、1勺蚝油、半勺酱油、1勺黄酒和1勺水淀粉，抓匀腌制20至30分钟；上火热锅加食用油，放入腌制好的牛肉小片，炒至牛肉小片变色后捞出；向锅中加少许油，放入葱、姜丝，炒香后加入刚炒半熟的牛肉小片，翻炒均匀后倒入调好的料汁，开大火收汁后即可出锅。

3. 一盘补脑养血、补肾健脾、止渴、延缓衰老的家常菜就可以开吃了哈！是不是好家常？

小贴士

这道菜的数量也可以按人数和个人喜好增减哈。