芹菜炒大肠
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用料
| 肥肠 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 姜蒜片 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
芹菜炒大肠的做法
大肠处理干净，氽水，不要煮太久，稍微过一下就好
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滚刀切片
芹菜切段，姜蒜切片备用
锅内倒油，油热后放入肥肠爆炒，直到水分炒干，下姜蒜片，料酒，豆瓣酱，再炒
加芹菜段，翻炒一会，加盐和味精
小贴士
爆炒的时间不能太久，也不能太短，这个得靠经验，😁还有不要问为啥都是适量哦，这个得根据你的胃口大小😂
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