超简单意式蘑菇鸡肉奶油饭

用料  

超简单意式蘑菇鸡肉奶油饭的做法  

1. 鸡肉冷水下锅开大火焯水，浮沫出来后倒掉，用冷水洗净鸡肉顺便降温方便切

2. 将鸡肉和口蘑切碎备好

3. 黄油，鲜奶油，全脂鲜牛奶

4. 热锅下小块黄油，完全融化后下蘑菇翻炒出香味，再下鸡肉翻炒两下，倒入牛奶(下图用量稍微多了点)

5. 加入一勺鲜奶油，开大火烧开，转小火收汁，放入盐调味。在尚未完全收完时放入干米饭，如果想吃硬点的就提前冻一下米饭。

6. 出锅，加黑胡椒装饰。