李子炒大肠
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用料
| 肥肠 | 400克 |
| 三华李 | 10颗 |
| 青红椒 | 各2个 |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 葱 | 一颗 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量（可不放） |
| 盐 | 适量 |
李子炒大肠的做法
洗大肠！这个很重要，用盐洗3遍，翻过来再用盐洗3遍，然后用面粉搓几分钟，再洗几遍。凉水小锅，放大肠，姜片，料酒，老抽煮熟。图上为煮好以后得样子。
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洗李子，青红椒，葱姜蒜。拍李子，切葱姜蒜和大肠备用
![李子炒大肠的做法步骤图，李子炒大肠怎么做好吃 第3张]( "李子炒大肠的做法步骤图，李子炒大肠怎么做好吃 第3张")
热锅放油，大火爆香葱姜蒜，放入大肠爆炒至大肠表面金黄，放入李子青红椒盐料酒调味，翻遍几下放生抽葱花鸡精翻炒几下出锅。
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成品出来啦，颜色很好看哦！可以放点糖，李子不会那么酸，喜欢酸的可不放！
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网红李子炒大肠！
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