水果油条（香酥油条）

用料  

水果油条（香酥油条）的做法  

1. 半个火龙果榨汁

2. 所有材料混合一起，加入火龙果汁，先用筷子搅拌成絮状，再带上一次性手套，用拳头揣面，掀面折叠，继续揣，重复这样的做法。面团光滑后静置20分钟。

3. 面团表面抹点油，装入保鲜袋，冰箱里放置一晚。

4. 早上取出冷藏的面团，室外回温一小时。案板上撒点面粉，面胚两头拉开。

5. 用刮刀切成大小差不多的条状

6. 取2个面胚重叠，中间用筷子压紧，防止油炸膨胀分离。

7. 油温200度开始炸，一定要小火。拎起油条胚，两头中间轻轻捏紧，伸开面胚，轻轻放入油锅，用筷子不停的搅拌，让面胚受热均匀。

8. 炸到颜色金黄就可以咯，炸好的油条看不出火龙果的颜色，不过吃起来很健康美味。

9. 酥脆的油条配一杯豆浆，很棒的一顿早餐哦。