轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆

用料  

轻食·烤豆腐和胡萝卜配清水煮豌豆的做法  

1. 豆腐在前一天放进冷冻室冻起来，第二天拿出来解冻并切成小方块。

2. 烤箱预热200℃。迷你胡萝卜洗净，和切好的豆腐一起放入大碗中，加入海盐、肉桂粉、黑胡椒和橄榄油，混合均匀。

3. 将豆腐和胡萝卜平铺在烤盘中，放入烤箱烤10分钟。先把豆腐取出，胡萝卜放回烤箱继续烤15分钟。

4. 把一小锅水烧开，加一点盐，煮豌豆。小火10分钟左右。

5. 煮好后将豌豆的水沥干，与豆腐混合，最后取出胡萝卜摆在上面即可。