用料
牛肉红椒盖饭的做法
牛肉切丝,先用生粉老抽,少许姜蒜腌制一会。
小贴士
因为加了生抽腌制,炒的时候别加太多盐,根据自己口味定。牛肉下锅别炒太久,老了就不好吃了。喜欢辣一点的话先用尖椒姜蒜在油里翻炒一会再倒入红椒丝,炒两分钟再倒入腌制好滴牛肉丝,注意火候,别粘锅啦。炒好装盘,将蒸好的饭添入盘子一起,撒上葱花,开始拍照吧,哈哈。