盖椒牛肉
来源:菜肴屋 阅读:2.53W 次
用料
烧椒汁150克 新鲜二荆条,选用青色的4瓣蒜头1/2茶匙盐2 茶匙 麻油20克 红辣椒油 | |
生抽 | 1汤匙 |
卤牛肉300克南瓜,去皮切块300克牛腱肉,一起二,氽水备用1包十三香炖肉料包3片姜2根葱,切段1000克水 | |
盖椒牛肉的做法
烧椒汁
1 将青二荆条去蒂后,放入烧热的锅子中,
煸炒至外皮呈虎皮状即可,撕去烧焦的外
皮备用。
2 将处理过的二荆条、蒜头、盐、生抽、麻
油和红辣椒油放入主锅,以5秒/速度5混
合,倒入碗中备用。
卤牛肉
3 将去皮切块的300克南瓜放入蒸锅组备
用。
4 将牛腱肉、十三香炖肉料包、姜、
葱和水放入主锅,架上蒸锅组,以
60分/Varoma/s/速度《烹煮。
5 将牛腱肉取出切片,装在垫有南瓜片的碗
中,淋上烧椒汁,即可享用。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/9qxjm.html