蜜枣儿和枣泥
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家里枣买多了,吃不完怕坏了准备蒸熟做枣泥的,没想到误打误撞放烤箱里烤了下就变成了好吃的蜜枣儿。
建议枣子爱好者做!(我就是枣子爱好者😀)烤箱要烤2个小时费时费电,但是真心比买的好吃😄
枣子的多少随意,我这里写的就是一个大概。
此方子就是记录下我做的过程😁
用料
干枣 | 500克 |
蜜枣儿和枣泥的做法
枣子洗干净去核(我用的去核神器,没有拿吸管也可以)蒸笼上铺蒸笼布,纱布也可以或者其它可以蒸的布都行,把枣铺上去冷水下锅水开蒸15分钟
拿出来,铺烤盘上,上下火100℃烤了2小时(具体时间和温度要根据自己烤箱调整)不能烤太干了吃的时候会苦
蒸出来用料理机打碎,再放不粘锅里炒到可以抱团
烤好密封保存
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