炸牛肉盖饭
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以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E25.151103
用料
| 薄牛肉片 | |
| 胡椒粉 | |
| 油炸粉 | |
| 食醋 | |
| 浓酱油 | |
| 食用油 | |
| 饭 | |
炸牛肉盖饭的做法
牛肉片铺开，放盐，胡椒粉腌制
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浓酱油：食醋：料酒：糖=2：1：1：1混合成酱汁
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腌制好的牛肉蘸上油炸粉
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开火，倒入适量的油，油开后，放入牛肉，炸至熟即可沥油捞出
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把牛肉放在饭上，放上葱花和酱汁
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