肉蛋盖饭
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一碗简单省时的盖饭能有多好吃?
等你做完就会回来夸我的!
用料
鸡蛋 | |
洋葱 | |
青椒 | |
木耳 | |
腐竹 | |
午餐肉 | |
小红椒 | |
碑县豆瓣酱 | |
秘制酱(调法如下) | |
肉蛋盖饭的做法
秘制酱:生抽四勺+料酒两勺+醋两勺+老抽一勺+蚝油一勺+花椒油一勺+一点糖搅拌
鸡蛋炒熟备用
锅内热油爆香蒜末和碑县豆瓣酱
加入小红椒,小青椒稍微炒一下
加入洋葱,木耳,午餐肉,腐竹炒
加一小碗水小火盖锅盖炖至食材熟透
加入鸡蛋和秘制酱翻炒,看情况加盐
盛出!
是不是看着就超好吃!
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