羊肉盖饭
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用料
| 羊肉片 500 | 克 |
| 土豆 1 | 个 |
| 洋葱 1 | 个 |
| 胡萝卜 1 | 根 |
| 料酒 1.5 | 勺 |
| 米饭 5 | 碗 |
| 蚝油 2 | 勺 |
| 盐 自己定 | 克 |
| 生抽 2 | 勺 |
羊肉盖饭的做法
先蒸上米，大概四人份，羊肉切片冷水泡10分钟，中间更换直到清水
![羊肉盖饭的做法步骤图，羊肉盖饭怎么做好吃 第2张]( "羊肉盖饭的做法步骤图，羊肉盖饭怎么做好吃 第2张")
准备好姜片，洋葱切好，土豆，胡萝卜切块，儿子喜欢吃红薯粉我就加上了点。他不吃辣我没加青椒，其实加上会更好吃。
1.倒油，加姜片大茴香羊肉下锅加料酒生抽糖盐翻炒。
2.加开水耗油小火炖45分钟
3.加萝卜，土豆，继续炖
4.加洋葱红薯粉继续炖
5.加青椒点一点鸡精或者味精(不喜欢可以不加)起锅
6.装盘![羊肉盖饭的做法步骤图，羊肉盖饭怎么做好吃 第3张]( "羊肉盖饭的做法步骤图，羊肉盖饭怎么做好吃 第3张")
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