婆婆牌炒饭
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用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 3只 |
剩米饭 | 1碗 |
小葱 | 3根 |
生抽 | 2~3滴 |
鸡精 | 少许 |
小青菜 | 3,4朵 |
婆婆牌炒饭的做法
剩米饭忘了入镜
炒锅放油,八成热时↘
倒入打散的鸡蛋,加少许盐翻炒,用锅铲辗碎鸡蛋盛出备用
炒锅加少许油,八成热时下葱花爆香,下小青菜翻炒均匀,放少许盐(小青菜要切成丁),捞出备用
炒锅放少许油,八成热时下葱花爆香,倒入剩米饭翻炒
下鸡蛋碎继续翻炒至均匀,滴3,4滴生抽,少许盐翻炒,最后倒入炒好的青菜碎,转小火慢慢焖个3,5分钟,放少许鸡精出锅
成品图
小贴士
这个炒饭专门治那些不爱吃青菜的,口感还挺不错哒同时也增加了绿叶菜的摄入,简单又美味
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