用料
婆婆鸡胗的做法
用豆瓣酱,生粉,泡姜,生姜,蒜,料酒,生抽腌制鸡胗
菜油炒热,避腥,加色拉油
先将腌制好的鸡胗下锅炒1分钟,流油在锅里
将蒜苗,蒜,青椒,红椒等料炒熟,加盐
再将炒过的鸡胗下锅,炒熟