婆婆排骨

算是专门为婆婆研发的一款排骨，老年人牙口不好，有喜欢甜酸的口味，当然记忆中还是老家排骨的味道。于是我结合了小美经典的本帮菜浓油赤酱的糖醋排骨、东北的香味十足又软烂红烧排骨、台湾的肉质细嫩酱汁醇厚香浓的三杯鸡的做法，于是有了这个婆婆排骨。还没吃过我就已经垂涎欲滴了！

用料  

婆婆排骨的做法  

1. 洗肉，5分钟/50度/速度5，然后清理主锅，把肉洗干净。

2. 全部材料加入，30分钟/varoma/反转小勺。

3. 出锅。

小贴士

这个做法用的小美30分钟V键，做出来是那种肉比较紧致的。