婆婆牌腊肉糯米丸子（团子）

说到腊肉糯米丸子  每年过年的时候我婆婆都会弄   我每次都要吃好几个 走的时候还给我打包 因为知道我很喜欢吃 今年和去年甚至后面的每一年 再也不会吃到了  好怀念那个味道  为什么 因为我最爱的的婆婆去了一个最美的地方   突然今天翻朋友圈 看见同学的妈妈给她做的  突然就想到我的婆婆做的丸子  那个味道让人念念不忘  好想吃  我就自己研究研究吧

用料  

婆婆牌腊肉糯米丸子（团子）的做法  

1. 先把糯米用清水泡1个小时

2. 泡好以后 洗干净 放在锅里蒸熟即可  我蒸了一个小时 也可以把糯米多泡一段时间 就不用蒸这么久了

3. 蒸好以后找一个大一点的盆子 把糯米倒在里面等一下好方便搅拌均匀   先放在旁边放凉

4. 准备切腊肉 我是把腊肉分成二份 瘦肉和肥肉分开放 等一下先抄肥肉   姜切成沫 葱花切好 花淑我还数了一下30颗 不多不少 😄

5. 用平底锅倒入一点点油 在加入肥的腊肉 把油爆一下

6. 后面加瘦的腊肉  姜沫 花淑 炒香就可以了

7.   倒入糯米上面 加蛋 葱花 盐 白胡椒粉调味搅拌均匀

8. 这就是搅拌均匀了的 那咱们开始搓圆球了

9.  搓好一个了  加油 后面还有很多个等着我

10. 搓好一盘了 蒸上 等一下就可以吃了 我蒸了10分钟

11.  蒸好了 我要来尝尝味道了 嗯 不错 好吃  还是我婆婆做的最好吃😋  大家可以做起来了