糯米肉团子
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用料
| 糯米 | 250克 |
| 肉末 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜，葱，香菜 | 若干 |
| 胡椒粉 | 若干克 |
| 香油 | 1勺 |
糯米肉团子的做法
将糯米提前泡2-3小时沥干水，肉切成肉末，葱姜香菜切末备用
![糯米肉团子的做法步骤图，糯米肉团子怎么做好吃 第2张]( "糯米肉团子的做法步骤图，糯米肉团子怎么做好吃 第2张")
将肉末放入一个大碗中，加入鸡蛋，盐，味精，葱花，香菜，姜末，料酒，味达美香油和胡椒粉，搅拌均匀
将搅拌均匀的肉捏成小肉丸，然后在糯米上均匀粘上一圈，全部放入盘上锅蒸20分钟
调一碗淀粉汁，另起一锅，将蒸好了的糯米里面流出的油倒入其中，然后倒入淀粉汁，快速搅匀浇在蒸好的丸子上，撒上葱花香菜即可上桌
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