金牌老婆粥
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这是一道有爱的味道,经过老婆骂出来的粥,为了煮这锅粥差点被骂离婚了,所以取名叫金牌老婆粥!
用料
水 | 克5000 |
细砂糖 | 克20 |
植物油 | 克100 |
排骨 | 克1000 |
鱿鱼丝 | 克110 |
干贝 | 克100 |
珍珠米 | 克1250 |
香菇干 | 克50 |
蠔油 | 克30 |
生抽 | 克30 |
食盐 | 克20 |
鸡鲜粉 | 克15 |
香油 | 克10 |
芹菜茉 | 克100 |
金牌老婆粥的做法
准备各种材料
排骨过水煮熟
干贝开水泡发20分钟
调味料计量备好
鱿鱼丝开水泡发10分钟
鱿鱼切丝泡发
香菇提前温水泡透切丝
温油炒香鱿鱼丝,香菇,排骨
下调味料,生抽,翻炒
所有材料入锅煮开,下珍珠米,高压锅煮5分钟,马上要冲冷水缷压,开锅后加蠔油,香油。芹菜茉
起锅装碗,最好配上花生米,凉伴大蒜叶,口味更佳!
小贴士
开锅后根据自己喜爱的浓度加热水,煮开!
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