主食新选择——炒面疙瘩
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主食新花样,来份面疙瘩可好,客官。口感绵软,味道可口。
用料
面粉 | |
水 | |
芹菜 | |
香肠 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
香葱 | |
鸡蛋 |
主食新选择——炒面疙瘩的做法
面粉适量,缓慢导入水,用筷子边搅拌,搅拌到面成雪花状,面粉都沾到水。加水一定要缓慢的加。
面絮上锅蒸,大火蒸8-10分钟左右。
蒸好后面粉变半透明状。有的会出现白点,是因为放入蒸锅后没及时盖盖子。这种情况可以撒一点水。
蒸的过程中准备炒面疙瘩的配料。
配料依次下锅炒
然后加入面疙瘩炒匀
出锅前加入小香葱,即成。
小贴士
本菜谱也发布于“苏夕育儿资讯博客”
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