宝宝主食系列——黄豆黄瓜虾仁疙瘩面
宝宝的辅食喂养过程中,主食占据非常重要的位置,也是宝宝所需能量的来源!主食里一般除了粥、面条、米饭之外,我想应该非疙瘩面莫属了。吃腻了家常的米粥,偶尔来个疙瘩汤,明显会食欲大增。对于咀嚼能力的锻炼也是非常有帮助哟~
柚妈今天就教大家一道,虾仁疙瘩面。有没有隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁~这香味简直了!光看着就很有食欲。这种小疙瘩做起来非常容易,不用揉面,也不用发酵,只要掌握好面糊的稀稠度,就超级简单的。
光疙瘩营养可不够,柚妈还加入了虾仁,黄豆和黄瓜,营养更加的丰富全面,大豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健宝宝各组织器官发育,蛋白质满满~
用料
黄瓜 | 15克 |
黄豆 | 10克 |
虾仁 | 10克 |
面粉 | 20克 |
蛋黄 | 1个 |
宝宝主食系列——黄豆黄瓜虾仁疙瘩面的做法
食材:黄瓜 15克,黄豆10克,虾仁 20克,面粉 20克,蛋黄 1个
烹制方法:煮
参考月龄:8个月以上
操作时间:10分钟黄豆浸泡12个小时候,切碎,黄瓜洗净切碎。
虾仁切碎,挤一片柠檬汁腌制。1个蛋黄加入20克面粉里,搅拌成一个个小疙瘩。
黄豆碎入锅先煮3分钟。
tips:豆类都需要确保煮熟,避免中毒。虾仁、黄瓜、疙瘩加入,煮3分钟出锅。
颜值满分,营养还很高,小碎疙瘩能很好的锻炼宝宝的咀嚼能力~
小贴士
柚妈说:
有的宝宝吞咽能力培养的比较缓慢,为了避免囫囵吞咽后导致不消化,疙瘩面最好煮的更软烂一点哦。
豆制品不仅营养丰富,易于消化,而且价廉,食用方便,是宝宝理想的辅食品。
作为一名营养师,在小子添加辅食后,总会担心辅食做的太单一,影响宝宝生长发育,怕个子不如别人高,营养不如别人足。
所以我研究了1000多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“一日五餐辅食”即可获取