港式豉油皇炒面/改良熟面条版

直接在超市买的熟面条，发现用这个面做简单很多，方法也简单。

用料  

港式豉油皇炒面/改良熟面条版的做法  

1. 超市买的熟面条和绿豆芽，一共两块二😄还是双人份！自己做饭真实惠啊岂可修

2. 锅中水烧开，把熟面条放笼上再蒸8-10分钟关火
   
   然后倒入2茶勺食用油拌匀，尽量让面都沾到油，
   
   放着备用。

3. 准备鸡蛋两个，不用打散。小葱葱白和葱绿分开
   
   火腿切丝，豆芽洗净。  

4. 在小碗里调好酱油汁，热水2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖小半勺。

5. 热锅油烧热，打鸡蛋进去直接用铲子滑散，然后放入葱白部分。这样炒鸡蛋会有泡泡很正常。

6. 紧接着加入火腿丝，豆芽，将豆芽炒至半透明

7. 下入蒸好的面条，用筷子搅拌挑散后加入豉汁
   
   铲子辅助筷子把面、菜、汁全部炒匀。
   
   

8. 约一分钟的时候加入小葱叶子，拌匀盛出

9. 好啦～(´･ω･`)喜欢辣椒的自己另放。

小贴士

面条复蒸和拌油不要省略，之后完全就不会粘锅。

全程大火快炒，面本身就是熟的，拌匀就可以出锅。我