好吃易做的什锦炒饭
来源：菜肴屋 阅读：8.2K 次
剩米饭加上胡萝卜、洋葱、香菇、鸡蛋一起炒，即丰富了口感，又增加了营养！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 鲜香菇 | 2朵 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1/4勺 |
| 大葱 | 1/3根 |
好吃易做的什锦炒饭的做法
所有食材切丁备用
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第2张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第2张")
鸡蛋炒散备用
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第3张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，先下去洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第4张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第4张")
胡萝卜丁变软下入大葱碎、鸡蛋翻炒均匀
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第5张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第5张")
大葱炒出香味下入米饭
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第6张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第6张")
加入盐，一点点生抽调味，用铲子把米饭压散，翻炒均匀就可以出锅了！
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第7张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第7张")
营养丰富的什锦炒饭做好了！
![好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第8张]( "好吃易做的什锦炒饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、炒锅要热锅凉油，用油把锅溜一下，这样锅都沾上油，不容易粘锅！
2、素菜可以按自己的喜好添加或调换，记得园不易出水的蔬菜！
3、生抽一点不要加多了，有一点点就行，主要为了调味，加多了颜色就变深了！
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