玉米面炉果

妈妈爱吃的老式点心，加了玉米面吃起来更香。
没用臭粉，和卖的还是有差别，但是挡不住好吃呀😬
现在市场上也很难买到那个正宗的味道，还不如自己做的吃着放心。

用料  

玉米面炉果的做法  

1. 将面粉，玉米面，泡打粉，小苏打混合均匀。
   没有玉米面的可以换成普通面粉。

2. 将鸡蛋打散（可直接留出一点用来刷表面），加入糖和油搅拌均匀，呈乳化状态。
   我用的冰糖，甜度会低些，细甜的白糖加到80或者90克都行。

3. 将分类混合物与液体混合，呈均匀面团，松弛一会儿（5分钟10分钟都行）

4. 盖油纸或者油布，擀面杖擀成1㎝左右厚片，再切成长方形。

5. 入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，烤箱提前预热，170度左右，烤大概20分钟。