玉米炒腰果

这是我童年记忆的一道菜 ，今天把它放上来就当一个回忆。我还給它取了一个很有年味的名字……《金玉满堂》😂

用料  

玉米炒腰果的做法  

1. 把生腰果泡水15-20分钟，然后拿出来沥干水备用。

2. 把所有的材料切丁备用（除了腰果）

3. 冷油冷锅下腰果小火炸透，看变色就可以捞起备用。

4. 炸好让它滚一边凉快去……(偷偷吃了几个，香啊😋)

5. 把所有菜丁都分类放锅里单独炒半熟。

6. 所有菜丁炒好再重新倒回锅里翻炒加盐调味。

7. 最后装盘上把炸好的腰果放在上面的可以了，可以开吃了。😊

小贴士

1.我这里是按三个人的量做的，如果人多可每样都增加份量。
2.如果嫌炸腰果麻烦也可买现吃的腰果，不喜欢吃腰果也可换成松子。
3.我今天用的是火腿肠，其实小时候我妈妈用的是瘦肉丁
看你自己喜欢火腿肠，瘦肉丁，午餐肉都可以。