什锦炒腰果

健康又好吃的素食

用料  

什锦炒腰果的做法  

1. 彩椒、芹菜、花菇、胡萝卜洗净切丝备用。生腰果洗净、沥水备用

2. 热油锅，文火慢炒生腰果，直至腰果变变焦黄、出油，铲出备用

3. 不用增加油，将花菇丝、彩椒丝、芹菜丝、萝卜丝倒入热锅翻炒，微熟后倒入腰果，略翻炒，加少量盐

4. 起锅，装盘

小贴士

用生腰果会更香，用熟腰果也行，但选择无盐的